Os vinhos alemães, na sua grande maioria brancos e pouco alcoolicos, tiveram com a casta Riesling, vinhos mais valorizados que os "Premier Crus" de Bordeaux.
Infelizmente,no século XX perderam espaço no mercado e hoje lutam para voltar a seu lugar no mercado.
Primeira complicação desses vinhos é decifrar seu rótulo.~
Então fique atento, os vinhos alemãesse tiverem no rótulo a palavra " trocken", significa que são vinhos secos. Se tiver "halbtrocken", também trata-se de um vinho seco, porém com algum residual de açucar(em uma versão brasileira seria um "demi sec").
Caso não apareça nenhuma das 2 palavras no rótulo, pode indicar um vinho doce.