Degustação Monte Velho 2009

Ainda em nossa busca pelo melhor custo benefício, destacamos dessa vez o "sempre em alerta" Monte Velho Alentejo 2009.

Elaborado com uvas tipicas da região do Alentejo, esse vinho é uma excelente experiência da vinicula Esporão SA.

Castas ( uvas) -  é um Assemblage ( mistura de uvas) Aragones, Trincadeira  e Castelão

Na taça :  Cor  rubi , denso e  cor telha na "unha" da taça, entregando a presença em barrica por algum tempo;

Aromas : Frutas vermelhas bem maduras

Sabor:  Frutas maduras como  ameixa e toques de madeira. Taninos suaves, ótimo para quem se incomoda com o "amargo" ou a " amarração" na boca;

Alcool : 14 graus

sincronização :  Vinho muito versatil, vai bem com macarrão. carnes com molhos leves.

Degustamos com Nhoque, ao molho branco com carne seca . Ficou sensacional

Valor :R$ 40,00

NOSSA NOTA : 91

Excelente custo/benefício

Dicas : Um pouco de humor no mundo de Bacco

Sérgio simonetti

ABS 1999

http://www.animainteligencia.com.br/

Veja entrevista completa com Heródoto Barbeiro :

http://cbn.globoradio.globo.com/colunas/mundo-corporativo/2010/07/17/TRADE-MARKETING-E-PARTE-IMPORTANTE-NA-ESTRATEGIA-DE-EMPRESAS-QUE-PLANEJAM-MAXIMIZAR-A-DI.htm

Degustação Luis Pato Bairrada 2006

Vinhos Portugueses da região de bairrada não são tão populares como o de sua região vizinha do DÃO, mas tambem produzem vinhos interessantes até pela proximidade do mar.

Vinhos portugueses nunca são muito fáceis de acertarmos, justamente por não terem ( ainda) muitas opções interessantes varietais(feito com um único tipo de uva).

Toda vez que você pegar uma garrafa de vinho Portugues, voce tem grandes chances de ler no rotulo mais de 3 ou 4 diferentes uvas compondo esse produto. Alguns exageram e chegam a empregar 10 ou mais uvas diferentes. Assim fica dificil, identificarmos algumas caracteristicas típicas da uva ou região.
Mas mesmo assim, produzem excelentes vinhos.

Ontem, degustamos um vinho LUIS PATO BAIRRADA 2006

Uvas : Baga
Cor : Rubi claro
Corpo : Médio
Aroma : Leve e predomina um leve chocolate e as vezes terra molhada;
Indicações : ótima opção para abrir os trabalhos (ser o primeiro vinho da noite), com queijos curados.
Alcool : 13%
Acompanhou muito bem uma salada de bacalhau e carpaccio, mas tambem vai bem com peixes e carnes assadas.
Preço :  R$74,00 (restaurante)
Leve acidez inicial
Público : Aqueles que preferem vinho mais leves e  frescos.
Nossa Nota : 90

Sérgio Simonetti
ABS  1999
Anima Inteligência