Vinhos Portugueses da região de bairrada não são tão populares como o de sua região vizinha do DÃO, mas tambem produzem vinhos interessantes até pela proximidade do mar.
Vinhos portugueses nunca são muito fáceis de acertarmos, justamente por não terem ( ainda) muitas opções interessantes varietais(feito com um único tipo de uva).
Toda vez que você pegar uma garrafa de vinho Portugues, voce tem grandes chances de ler no rotulo mais de 3 ou 4 diferentes uvas compondo esse produto. Alguns exageram e chegam a empregar 10 ou mais uvas diferentes. Assim fica dificil, identificarmos algumas caracteristicas típicas da uva ou região.
Mas mesmo assim, produzem excelentes vinhos.
Ontem, degustamos um vinho LUIS PATO BAIRRADA 2006
Uvas : Baga
Cor : Rubi claro
Corpo : Médio
Aroma : Leve e predomina um leve chocolate e as vezes terra molhada;
Indicações : ótima opção para abrir os trabalhos (ser o primeiro vinho da noite), com queijos curados.
Alcool : 13%
Acompanhou muito bem uma salada de bacalhau e carpaccio, mas tambem vai bem com peixes e carnes assadas.
Preço : R$74,00 (restaurante)
Leve acidez inicial
Público : Aqueles que preferem vinho mais leves e frescos.
Nossa Nota : 90
Sérgio Simonetti
ABS 1999
Anima Inteligência
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