Savignon Blanc, 2007, cor amarelo palha com nuances esverdeadas, limpido e transparente, acido no primeiro ataque, mais agradável e equilibrado depois de 15 minutos de respiro.
Pouco aromático, predominando herbácios e frutas verdes.
Como sempre a uva Savignon Blanc não causa grandes emoções, um vinho muito leve, sem compromisso, somente para refrescar.
Ideal para consumir como aperitivo ou para "abrir os trabalhos" em um dia de festa.
De preferencia na beira de uma piscina em dias ensolarados ou noites quentes.
Uma boa alternativa a cerveja ou ao espumante.
Melhor consumido com saladas, frutos do mar ou outras comidinhas não muito "calientes".
Quem busca algo mais complexo não deve se arriscar com essa casta.
R$ 50,00 - nossa nota : 82
O benchmark dessa uva para nós continua sendo o Neo Zelandes CLODY BAY 1999 (Malbourogh region),que em 2001 demos a nota : 96
Sérgio Simonetti - ABS RJ 1998
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