Degustação ORZADA 2006

Uma nova experiência  para mim a degustação desse vinho chileno que desenvolveu muito bem a uva CARIGNAN.

Vindo da região de Maule Valley veja http://www.winesofchile.org/the-wines/wine-regions/maule-valley/
essa uva ainda desconhecida por aqui, se deu muito bem por lá.

Vinicula  : ODFJELL ( Ai meu Deus , um norueguês fazendo vinho, será que da certo... )
Uva (casta) : Carignan

NA TAÇA :

Cor Rubi profunda, praticamente nenhuma transparência com alguns toques violetas.
A primeira vista não parece um vinho evoluído/equilibrado

NO NARIZ :

no primeiro momento um  bouquet intenso ( cheio de aromas misturados), com destaque para baunilha

Depois de abrir um pouco, percebemos aromas de frutas pretas e um fundo floral

NA BOCA :

Surpreende com um bom equilíbrio na boca. Sabor de frutas de frutas maduras e tutti fruti ( para alguns chiclete).
Taninos muito equilibrados, agradavel de beber.
 Como era minha primeira vez com essa uva achei que lembrou um pouco uma Pinot Noir, porém mais interessante e com mais corpo

NO PRATO:

Sincronizou muito bem com queijos meia cura

Excelente vinho, para quem aprecia a arte, mas sem aquela potência toda de um Cabernet Savignon.

NO BOLSO : R$ 75,00 em adega

NOSSA NOTA : 93

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